Αραβικό πλιγούρι με ανθόνερο και λαχανικά
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
17 Oct 2019
ΑΡΑΒΙΚΟ ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΜΕ ΑΝΘΟΝΕΡΟ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Από τον Νικόλα
ΥΛΙΚΑ:
- 1 φλ. Πλιγούρι λεπτό
- 2 φλ. Ζωμό λαχανικών (κύβος)
- 1 γρ. κρόκο Κοζάνης (σαφράν)
- 1 κ.σ. ανθόνερο
- 1 πιπεριά κόκκινη
- 1 πιπεριά πράσινη
- 1/3 φλ. Σταφίδες
- ½ δέσμη κρεμμύδι φρέσκο
- ½ φλ. Σπόρους ροδιού
- ¼ φλ. κόλιανδρο
- ½ φλ. Αμύγδαλα ασπρισμένα
- Λίγο ελαιόλαδο
- Αλάτι - πιπέρι
