Chocolate Pavlova
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
7 Nov 2019
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΠΑΒΛΟΒΑ
Από την Μαριέλα Χρίστου
ΥΛΙΚΑ:
- 8 ασπράδια αυγού
- 500 γρ. ζάχαρη άσπρη
- 2 κ.γ. βανίλια
- 2 κ.γ. ξύδι
- 6 κ.σ. κακάο
- Κομματάκια από 1 πλάκα σοκολάτας
Για όλες τις γεμίσεις( κάθε στρώση θα είναι διαφορετική )
ΜΕΙΓΜΑ
- 1000 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 700 γρ. κρέμα γάλακτος
- 400 γρ. ζάχαρη
Στρώση 1
- 300 γρ. από μείγμα
Στρώση 2
- 300 γρ. από μείγμα + κακάο
Στρώση 3
- 300 γρ. από μείγμα + μπισκότο σοκολάτας
- Κόκκινα φρούτα
