Christmas Cake
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
30 Nov 2016
CHRISTMAS CAKE
ΥΛΙΚΑ:
- 450γρ σουλτάνας ( ποικιλία σταφίδας )
- 250γρ σταφίδες κανονικές
- 200γρ currants ( μικρές μαύρες σταφίδες )
- 200γρ χρυσόμηλα, φοινίκια, μάνγκο
- 150γρ κεράσια
- 150γρ mixed peel ( ξύσματα από διάφορα εσπεριδοειδή )
- 150ml μπράντι
- Χυμό από 1 πορτοκάλι
- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 250γρ βούτυρο
- 250γρ μαύρη ζάχαρη
- 5 αυγά
- 1 κ.γ κανέλα
- 1 κ.γ μοσχοκάρυδο
- 300γρ αλεύρι
- Κουκουνάρια
- Γκι
- Ξυλάκια κανέλας
- Ζάχαρη άχνη
- Marzipan ( αμυγδαλωτό )
- Ζαχαρόπαστα
- Κορδέλα χριστουγεννιάτικη
