Frittata (Ιταλική ομελέτα)

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
Frittata (Ιταλική ομελέτα)
Από τον Νικόλα


ΥΛΙΚΑ:
  • 340 γρ. luncheon meat
  • 5 αυγά
  • 1/4 φλ. Γάλα
  • 1/2 κρεμμύδι φρέσκο 
  • 100 γρ. ντοματίνια
  • 200γρ. μοτσαρέλα
  • 1 πρέζα ρίγανη
  • Αλάτι και Πιπέρι