Γαλακτομπούρεκο
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
19 Oct 2017
ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ
YΛΙΚΑ:
- 2800 γρ. Γάλα
- 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
- 80 γρ. caster powder
- 40 γρ. αλεύρι
- 650 γρ. ζάχαρη
- Λίγη βανίλια μαγαδασκάρης
- 4 αυγά
- 60 γρ. βούτυρο
- 1 κιλό φύλλο μπακλαβά
- Βούτυρο για λάδωμα
ΓIA TO ΣIPOΠI
- 1 λίτρο νερό
- 1250 γρ. ζάχαρη
- Λίγο λεμόνι
