Χταπόδι με πατάτες και μπαχαρικά στο φούρνο
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
22 Nov 2018
ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου
ΥΛΙΚΑ:
- 1.500 κιλό χταπόδι
- 1 συσκευασία Πατάτες με φλούδα
- 1 κιλό Κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 2 Καρότα κομμένα σε λωρίδες
- ½ φλ. Ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. Ντοματοπολτό
- ½ φλ. κόκκινο γλυκό Κρασί
- 1 φύλλο Δάφνη
- 1 κ.σ. Κύμινο
- 1 κ.γ. Πάπρικα
- Λίγο Νερό
- Αλάτι - Πιπέρι
