Κέικ raspberry με μους σαμπάνιας
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
21 Dec 2016
ΚΕΙΚ RASBERRY ΜΕ ΜΟΥΣ ΣΑΜΠΑΝΙΑΣ
ΥΛΙΚΑ:
Για το κέικ
- 230γρ. βούτυρο ανάλατο
- 1,5 ποτήρι ζάχαρη
- 4 αυγά
- 2κ.γ βανίλια
- 2κ.γ μπέικιν πάουντερ
- 1/2κ.γ μαγειρική σόδα
- 1/4κ.γ αλάτι
- 1/2 ποτήρι γάλα
- 4 ποτήρια αλεύρι
- Κατεψυγμένα raspberries
Για το μους σαμπάνιας
- 250γρ. βούτυρο
- 250γρ. λευκής σοκολάτας
- 6 ασπράδια αυγών
- 1κ.σ ζάχαρη
- 3 κρόκοι αυγών
- Raspberry μαρμελάδα
