Κοχύλια με πράσο και γαρίδες

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΚΟΧΥΛΙΑ ΜΕ ΠΡΑΣΟ ΚΑΙ ΓΑΡΙΔΕΣ
 
YΛΙΚΑ:
 
  • 1 πράσο
  • 6-7 μέτριες γαρίδες
  • 3-4 κ.σ. βούτυρο ανάλατο
  • ½ φλ. Άσπρο κρασί
  • ¾ φλ. Φρέσκα κρέμα
  • 1 πακέτο μικρά κοχύλια
  • Αλάτι-πιπέρι