Λαχταριστό ρολό

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΟ ΡΟΛΟ 
 
 YΛΙΚΑ:
 
  • 800 γρ. Κιμά χοιρινό 
  • 1 Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 
  • 1 σκελίδα Σκόρδο, τριμμένη
  • 3 κουταλιές Φρυγανιά  
  • 2 Αβγά
  • 3 Αβγά βραστά, σφιχτά
  • 2 κουταλιές Δυόσμο, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι  Ρίγανη
  • 1 κουταλάκι Κουρκουμά
  • Λίγο ελαιόλαδο 
  • Αλάτι & φρεσκοτριμμένο Πιπέρι
 
 Για το Ντιπ 
  • 4 κουταλιές Mαγιονέζα 
  • 1 κουταλιά Κρεμά Βαλσαμικού Barbecue Kalamata Papadimitriou