Λιγκουίνι με πέστο βασιλικού από τον Άκη Πετρετζίκη
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
12 Oct 2016
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ
ΥΛΙΚΑ: (για 4 μερίδες)
Χρόνος προετοιμασίας 10’
• 500 γρ λιγκουινι
• 1 τμχ ζωμός
• 150 γρ ελαιόλαδο
• 80 γρ κάσιους
• 100 γρ βασιλικό, μόνο τα φύλλα
• 100 γρ παρμεζάνα, τριμμένη
• 100 γρ ολοκληρο κομματι παρμεζανας
• 2 σκ σκόρδο
• Πιπέρι –αλάτι
