Μανιτάρια portobello ψητά με τυριά και δύοσμο

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΟΡΤΟΜΠΕΛΟ ΨΗΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ
Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου
ΥΛΙΚΑ:
  • 8 μεγάλα Μανιτάρια Πορτομπέλο
  • 1 φλ. Φέτα
  • 1 φλ. Χαλλούμι Πισσουρκώτικο
  • ½ φλ. Κεφαλοτύρι
  • 4 φέτες τυρί Gouda
  • Λίγο Ελαιόλαδο
  • 4 κ.σ. φρέσκο Δυόσμο
  • Αλάτι & Πιπέρι