Μελομακάρονα - Thermomix
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
6 Dec 2016
ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ
ΥΛΙΚΑ:
ΖΥΜΗ
- 80 γρ. φυτικό βούτυρο
- 200 γρ. ηλιανθέλαιο
- 100 γρ. ζάχαρη
- 50 γρ. χυμό πορτοκάλι
- 50 γρ. κονιάκ
- ½ κ.γ. κανέλα
- ½ κ.γ. γαρίφαλα
- Φλούδα πορτοκαλιού (2 λεπτές φέτες)
- Φλούδα λεμονιού (2 λεπτές φέτες)
- 500 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
ΣΙΡΟΠΙ
- 300 γρ. ζάχαρη
- 100 γρ. μέλι
- 200 γρ. νερό
- 1 κ.γ. χυμό λεμονιού
ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ
- 70-100 γρ αμύγδαλα ή καρύδια (αλεσμένα χοντρά)
