Μους λευκής σοκολάτας σε στυλ καρπουζάκι

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΜΟΥΣ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΣΕ ΣΤΥΛ ΚΑΡΠΟΥΖΑΚΙ
 
YΛΙΚΑ:
  • 220 γρ. λευκής σοκολάτας
  • 1 κ.σ. ζελατίνη
  • 60 γρ. νερό
  • 475 γρ. κρέμα γάλακτος
  • χυμό καρπούζι ή μαρμελάδα καρπούζι ή πάστα καρπούζι Μπισκότο μαύρο θρυμματισμένο