Μους σοκολάτας

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου
 
ΥΛΙΚΑ:
  • 300 γρ. Κουβερτούρα με 50%-55% κακάο
  • 150 γρ. γαλατάκι σοκολάτα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη
  • 400 γρ. Στραγγάτο Γιαούρτι 2%
  • Λίγο ξύσμα Τζίντζερ