Μπιφτεκάκια με πισσουρκώτικο αιγοπρόβειο χαλλούμι
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
6 Feb 2020
ΜΠΙΦΤΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΠΙΣΣΟΥΡΚΩΤΙΚΟ ΑΙΓΟΠΡΟΒΕΙΟ ΧΑΛΛΟΥΜΙ
Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου
ΥΛΙΚΑ:
- 1 κιλό Χοιρινό κιμά
- 1 φλ. Χαλλούμι
- 1 μέτριο Καρότο
- 2 Αυγό
- ½ φλ. Φρυγανιά
- 2 κ.γ. Ελαιόλαδο
- Αλάτι & Πιπέρι
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
- 3 κ.σ. Ελαιόλαδο
- ½ Κρεμμύδι
- 2 φλ. Ντομάτα
- 1 πρέζα Ζάχαρη
- 1 φλ. Φέτα
- Λίγο Μαϊντανό
- Αλάτι & Πιπέρι
