Μπισκότα με γέμιση από χουρμάδες, φυστίκια Αιγίνης και κάρδαμο
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
13 Nov 2018
Μπισκότα με γέμιση από χουρμάδες, φυστίκια Αιγίνης και κάρδαμο
Από την Μαρίνα
ΥΛΙΚΑ:
ΖΥΜΗ
- 120 γρ. νερό
- 110 γρ. βούτυρο
- 250 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
ΓΕΜΙΣΗ
- 30 γρ. φυστίκια Αιγίνης, ανάλατα
- 10 γρ. βούτυρο
- 300 γρ. χουρμάδες (φοινίκια)
- 1 κ.γ. κάρδαμο, αλεσμένο
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ ΚΑΙ ΨΗΣΙΜΟ
- 1 αυγό
- 1 κ.σ. νερό ή 1 κ.σ. γάλα
- 20 γρ. σουσάμι
