Μπουτάκια κοτόπουλου με παραδοσιακή γέμιση
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
7 Jan 2020
ΜΠΟΥΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΓΕΜΙΣΗ
Από την Μαριλένα Ιωαννίδου
ΥΛΙΚΑ:
Για κάθε:
- 4 μπουτάκια κοτόπουλο (χωρίς κόκκαλο)
- Αλάτι
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 30 γρ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα
- 40 γρ. σταφίδες
- Πιπέρι και κανέλα
- 80 γρ. πουργούρι
- 40 γρ. Κουμανταρία
- 160 γρ. νερό
