Ομελετόπιτα

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΟΜΕΛΕΤΟΠΙΤΑ
Από τον Αντρέα Καβάζη


ΥΛΙΚΑ:
  • 6-7 φύλλα κρούστας
  • 6 αυγά
  • 1  φλ. γάλα
  • 6 φέτες γαλοπούλα
  • 1/3 φλ. παριζάκι
  • 4 μανιτάρια
  • 1 ½ φλ. τυρί γκούτα
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι