Πάβλοβα με εξωτικά φρούτα
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
10 Jul 2019
ΠΑΒΛΟΒΑ ΜΕ ΕΞΩΤΙΚΑ ΦΡΟΥΤΑ
Από τον Αντρέα Καβάζη
ΥΛΙΚΑ:
Για την Πάβλοβα:
- 4 ασπράδια
- 1 ¼ φλ. ζάχαρη
- 1 κ.γ. λευκό ξύδι
- 1 κ.γ. corn flour
- 1 κ.γ. βανίλια υγρή
Για τη σαντιγί:
- 500 γρ. Κρέμα γάλακτος
- 150 γρ. Ζάχαρη άχνη
