Πικάντικο κοτόπουλο με φιστίκια

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
Πικάντικο κοτόπουλο με φιστίκια
Από τον Περικλή Ρουσουνίδη
ΥΛΙΚΑ:
 
  • ½ φλ. Φιστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη
  • ¼ φλ. Μέλι
  • 2 κ.γ. γλυκό τσίλι                              
  • 3 κ.σ.  σάλτσα σόγια
  • 2 σκελίδες σκόρδο                             
  • 2/3 κ.σ. νερό
  • 1 κ.σ. φιστικέλαιο                            
  • 2 κόκκινες πιπεριές
  • 1 φιλέτο κοτόπουλο
  • 1κ.σ. φιστίκια
  • 1 κ.σ. φρέσκο κρεμμυδάκι