Πουρέκια με φρέσκια αναρή
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
21 Feb 2020
ΠΟΥΡΕΚΙΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΙΑ ΑΝΑΡΗ
Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου
ΥΛΙΚΑ:
Για τη ζύμη:
- 1 κιλό Αλεύρι χωριάτικο
- ¾ του Φλ. Ελαιόλαδο
- 2 φλ. περίπου χλιαρό Νερό
- 1 κ.γ. Αλάτι
Για τη γέμιση:
- 1 κιλό φρέσκια αναρή
- ¾ του φλ. Ζάχαρη
- 1 κ.σ. Κανέλα
- 1 φακελάκι Βανίλια
- λίγο Ανθόνερο
- Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
- Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
