Pumpkin Cake

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΚΕΙΚ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΑΛΑΤΙΣΜΕΝΗΣ ΚΡΕΜΑΣ ΚΑΝΕΛΑΣ 
 
 YΛΙΚΑ:
 
  • 240 γρ. βούτυρο ανάλατο 
  • 1 π. άσπρη ζάχαρη 
  • 3/4 π. μαύρη ζάχαρη 
  • 3 αυγά 
  • 1 κ.γ. βανίλια 
  • 2 π. βρασμένη κολοκύθα 
  • 1/2 κ.γ. αλάτι 
  • 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο 
  • 2 κ.γ. κανέλα  
  • 3/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 1/2 κ.γ. πιπερόριζα  
  • 1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών( all spice )
  • 1 π. γάλα 
  • 1 κ.σ. ξύδι 
 
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 
  • 200 γρ. ζάχαρη άχνη 
  • 400 γρ. βούτυρο ανάλατο 
  • 800 γρ. τυρί κρέμα 
  • 1 κ.γ. αλάτι 
  • 2-3 κ.γ. κανέλα