Pumpkin Cake
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
26 Oct 2017
ΚΕΙΚ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΑΛΑΤΙΣΜΕΝΗΣ ΚΡΕΜΑΣ ΚΑΝΕΛΑΣ
YΛΙΚΑ:
- 240 γρ. βούτυρο ανάλατο
- 1 π. άσπρη ζάχαρη
- 3/4 π. μαύρη ζάχαρη
- 3 αυγά
- 1 κ.γ. βανίλια
- 2 π. βρασμένη κολοκύθα
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο
- 2 κ.γ. κανέλα
- 3/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
- 1/2 κ.γ. πιπερόριζα
- 1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών( all spice )
- 1 π. γάλα
- 1 κ.σ. ξύδι
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
- 200 γρ. ζάχαρη άχνη
- 400 γρ. βούτυρο ανάλατο
- 800 γρ. τυρί κρέμα
- 1 κ.γ. αλάτι
- 2-3 κ.γ. κανέλα
