Red Velvet Cake - Thermomix
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
19 Dec 2016
RED VELVET CAKE
ΥΛΙΚΑ:
- 45 γρ βούτυρο ανάλατο και λίγο ακόμα για βουτύρωμα
- 225 γρ ζάχαρη
- 110 γρ μαύρη ζάχαρη
- 90 γρ ηλιανθέλαιο
- 3 αυγά
- 270 γρ γιαούρτι
- ½ κ.γ. χρώμα ζελέ
- 30 γρ κακάο
- 340 αλεύρι ζαχαροπλαστικής
- 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
ΓΛΑΣΟ ΤΥΡΙ-ΚΡΕΜΑ:
- 100 γρ. ζάχαρη
- 160 γρ. λευκή σοκολάτα, σε κομμάτια
- 100 γρ. μαλακό βούτυρο
- 600 γρ. τυρί κρέμα (τουλάχιστον 11% λίπος)
- 60 γρ. χυμό πορτοκάλι
