Ριζότο αλά κυπριακά
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
23 Oct 2019
ΡΙΖΟΤΟ ΑΛΑ ΚΥΠΡΙΑΚΑ
Από τον Αντρέα Καβάζη
ΥΛΙΚΑ:
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 μικρό κρεμμύδι
- 3 χωριάτικα λουκάνικα
- 1/2 φλ. ρύζι αρμπόριο
- ¼ φλ. λευκό κρασί
- 2-2 1/2 φλ. ζωμό λαχανικών
- 1 κ.σ. βούτυρο
- 2 κ.σ. χαλλούμι
- 2 κ.σ. κόλιανδρο
