Σαλάτα Ριζιού - Thermomix
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
1 Nov 2016
ΣΑΛΑΤΑ ΡΙΖΙΟΥ
ΥΛΙΚΑ:
- 2 αβγά
- 280 γρ. κολοκυθάκια σε κύβους
- 120 γρ. καρότα σε κύβους
- 100 γρ. κατεψυγμένα μπιζέλια
- 1200 γρ νερό
- 1 κ.γ. αλάτι
- 250 γρ. ρύζι Parboiled
- 200 γρ. τόνος (κονσέρβα σε λάδι)
- 100 γρ. μαύρες ή πράσινες ελιές
- 15- 20 γρ. αγγουράκια τουρσί σε φέτες
- 1 κλωνάρι φρέσκος δυόσμος
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1-2 κ.γ. ξύδι ή χυμό λεμονιού
- 7 ντοματίνια
