Σουφλέ με τυριά

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΤΥΡΙΑ
Από τον Χρίστο Νόελ Μπάσιλ 
 
ΥΛΙΚΑ:
  • 2 φλ. τυριά Edam, Gouda, Cheddar
  • ½ φλ. βούτυρο ανάλατο
  • ½ φλ. αλεύρι γ.o.χ.
  • 1 φλ. γάλα
  • 1 κ.σ. πέστο σάλτσα
  • 1 κρόκο αυγού
  • 4 ασπράδια αυγού
  • 10 φύλα φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένα
  • Βούτυρο για να αλείψετε τις φόρμες
 
 
 

Pages