Σουφλέ με τυριά
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
4 Oct 2019
ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΤΥΡΙΑ
Από τον Χρίστο Νόελ Μπάσιλ
ΥΛΙΚΑ:
- 2 φλ. τυριά Edam, Gouda, Cheddar
- ½ φλ. βούτυρο ανάλατο
- ½ φλ. αλεύρι γ.o.χ.
- 1 φλ. γάλα
- 1 κ.σ. πέστο σάλτσα
- 1 κρόκο αυγού
- 4 ασπράδια αυγού
- 10 φύλα φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένα
- Βούτυρο για να αλείψετε τις φόρμες
