Σπετσοφάι
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
3 Oct 2019
ΣΠΕΤΣΟΦΑΙ
Από τον Χαράλαμπο Χατζηπροδρόμου
ΥΛΙΚΑ:
- 4 λουκάνικα χωριάτικα
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 3 πράσινες πιπεριές
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 κονσέρβα κονκασέ ντομάτας
- 1κ.σ. πελτέ
- Ελαιόλαδο
- 1 ποτηράκι του κρασιού κόκκινο κρασί
- Μπούκοβο
- 1 φύλλο δάφνης
- 1 κ.γ. ζάχαρη
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα για το γαρνίρισμα
- 1 ματσάκι μαϊντανό
- Αλάτι - πιπέρι
