Σπιτικά κανελόνια
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
22 Sep 2016
ΣΠΙΤΙΚΑ ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ
ΥΛΚΑ:
- ½ κιλό κιμάς
- 2-3 φέτες μπέικον
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κλωνάρι σέλινο
- 1 καρότο
- 1 φύλλο δάφνης
- 1 ½ Φλ. Ντομάτες κύβους σε συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
- 1 κ.σ. πάστα ντομάτας
- 1 Φλ. Ερυθρό κρασί
- Αλάτι- πιπέρι
Ζύμη για κρέπες
- 2 ½ Φλ. Γάλα
- 1 Φλ. Αλεύρι
- 4 αβγά
- 1/3 Φλ. Φυτικο λάδι
- 1 πρέζα αλάτι
Σάλτσα ντομάτας
- 2-3 κ.σ. λάδι
- 1 Φλ. Ντομάτες κύβους σε συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
- 1 μικρό κρεμμύδι
- 1 Φλ. Τυρί τριμμένο
