Συροπιαστή σοκολατοπορτοκαλόπιτα
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
16 Nov 2016
ΣΥΡΟΠΙΑΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ
ΥΛΙΚΑ:
Για το σιρόπι
- 900ml νερό
- 1kg ζάχαρη
- 50γρ κακάο
- 200γρ κουβερτούρα
Για τη σοκολατοπορτοκαλόπιτα
- 200γρ ηλιανθέλαιο
- 70γρ ελαιόλαδο
- 1/2 ποτήρι ξύσμα πορτοκαλιού
- 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
- 400ml γάλα καρύδας
- 2,5 ποτήρια αλεύρι γ.ο.χ
- 200γρ σιμιγδάλι
- 100γρ κακάο
- 1 κ.σ μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κ.γ μαγειρική σόδα
- 1/4 κ.γ αλάτι
- 1/5 ποτήρι ζάχαρη
Για την γκανάζ
- 200γρ γάλα καρύδας
- 200γρ κουβερτούρα
